ŞANLIURFA’dan Yumurtalı Köfte eşsiz bir tarif eşsiz bir lezzet hemen kaydedin ! benim için Şanlıurfa yumurtalı köfte demek !!! Malzemeler 1 su bardağı ince bulgur 1 adet küçük doğranmış kuru soğan 1/2 demet kıyılmış maydanoz 1/2 demek kıyılmış taze soğan 1 yemek kaşığı tatlı biber 1 yemek kaşığı domates salçası 6 yemek kaşığı isot 4 […]

Sini köftesi için içli köftenin tepsiye basılarak pişirilmiş ve dilimlenmiş hali desem yanlış olmaz herhalde. Altı üstü Bulgurlu harçtan, ortası ise soğanlı kıymadan oluşan, hatta arzu edilirse iç harcına ceviz de karıştırılan efsane lezzet.. MALZEMELER 2 su bardağı köftelik bulgur 1/2 su bardağı irmik 1 çay kaşığı kimyon 2 su bardağı su 1/2 su bardağı […]

İçli Köfte Tarifi İçin Malzemeler İç Harcı İçin 1 kilo ince kıyılmış kuru soğan Yarım kilo orta yağlı kuzu kıyma 1-5 yemek kaşığı ev salçası 1 tatlı kaşığı karabiber 3-4 yemek kaşığı isot 1 tatlı kaşığı kuru nane 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz Yarım çay bardağı kadar sıvı yağ Tuz Hamuru İçin: 4 -5 […]