Hakkında
Yemek Moda, tamamı denenmiş ve fotoğraflanmış yemek tariflerinin bulunduğu Türkiye'nin en çok okunan yemek tarifleri sitesidir.
Ana Sayfa»Videolu Tarifler»DOMATES SOSLU YAĞLI BİBER TURŞUSU
Videolu Tarifler
DOMATES SOSLU YAĞLI BİBER TURŞUSU
Avatar photo
   • 3 Yıl Önce
👍
0
👎
0

2 kilo kapya biber

2 su bardağı su

2 su bardağı üzüm sirkesi

1 su bardağı sıvıyağ

2 yemek kaşığı tuz

1 yemek kaşığı şeker

1 yemek kaşığı kuru nane( isteğe bağlı)

1 baş doğranmış sarımsak

1 demet maydanoz

1 demet dereotu

1 su bardağı pişmiş  domates rendesi

2 adet defne yaprağı

Su, sirke, sıvıyağ, tuz, şeker kaynatılır, saplarından ayıklanmış biberler, hafif şekilde haşlanarak bir kaba alınır.

Doğranmış maydonoz, dereotu ve sarımsak ilave edilir karıştırılır. Kalan kaynatma suyuna 1 su bardağı domates püresi ilave edilir.

Biberler kavanozlara doldurulur, üzerine sos ilave edilerek, kaynatılmış kapaklar üzerine kapatılır.

Ben bu sefer vaktim olmadığı için kaynatma işlemini bulaşık makinasında yaptım, kavanozları ters çevirerek bulaşık makinasına koydum, 65°’de yıkadım, makinenin içinde kendi kendine soğudu, ertesi günü ters çevirdim.

Bulaşık makinesini çok tercih etmesem de gayet güzel oldular.

Yapmayı düşünenlere şimdiden kolaylıklar diliyorum.

Not: Domates sosum, kışın yemeklerde kullanmak üzere hazırladığım yoğun bir sos, sizin de bu şekilde varsa kullanın, yoksa rendelediğiniz domatesi ayrı bir yerde tavada  biraz çevirip yoğunlaştırın, o şekilde kullanın, rendelenen domatesi direk koymayalım. Bu tarifimle 1 litrelik 4 adet cam kavanoz çıkıyor

Avatar photo
Yemek Moda, tamamı denenmiş ve fotoğraflanmış yemek tariflerinin bulunduğu Türkiye'nin en çok okunan yemek tarifleri sitesidir.
Bu İçeriğe Tepkiniz Nedir?
😡
0
Çok Kızdım
😥
0
Üzüldüm
👍
0
Beğendim
👎
0
Beğenmedim
😆
0
Çok Güldüm
😱
0
Şok Oldum
 319
Fasülye diblesi
   •   3 Yıl Önce
 351
Fırında Makarna
   •   3 Yıl Önce
 330
Tencerede Güveç
   •   2 Yıl Önce
Yorumlar
İlk Yorum Yapan Siz Olun!
Yorum yapabilmek için Giriş yapmalısınız.
Ziyaretçiler
Online
Bugün
86
Dün
42
Tümü
Hakkında
Yemek Moda, tamamı denenmiş ve fotoğraflanmış yemek tariflerinin bulunduğu Türkiye'nin en çok okunan yemek tarifleri sitesidir.
Yemekmoda.com 2025 © Tüm Hakları Saklıdır