Falafel ⠀

Pita Ekmeği Malzemeleri ; ⠀⠀⠀

1) 1 Su Bardağı Ilık Süt⠀⠀

2) 1/2 Su Bardağı Ilık Su⠀⠀

3) 1 Çay Bardağı Yoğurt⠀⠀

4) 2 Yemek Kaşığı Şeker⠀⠀

5) 1 Paket Yaş Maya⠀⠀

6) 1 Tatlı Kaşığı Tuz⠀⠀

7) 3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ⠀⠀

8) 6 Su Bardağı Un⠀⠀

⠀⠀

Hazırlanış Aşaması ;⠀⠀

1) Mayayı şeker ve sıvı malzemeler ile karıştırıp 10 dakika bekleyin.⠀⠀

2) Unu ilava edip güzelce yoğurun.⠀⠀

3) Bir kapta 1.5 saat mayalandırın.⠀⠀

4) Tekrardan yoğurup eşit parçalara bölün .⠀⠀

5) Unlu tezgahta merdane yardımı ile açın.⠀⠀

6) Philips Airfryer XXL Smart Sensing’de 200 derecede 5 dakika pişirin.⠀

Süzme Yoğurt Malzemeler ;⠀⠀

1) 4 Lt Süt (hazır değil taze)⠀⠀

2) Maya İçin Yoğurt⠀⠀

⠀⠀

Sos İçin ;

1) 4 Yemek Kaşığı Tahin⠀⠀

2) 2 Diş Sarımsak Rendesi⠀⠀

3) 2 Yemek Kaşığı Limon Suyu ⠀⠀

⠀⠀

Hazırlanış;⠀⠀

1) Sütü 15 dakika kaynatın.⠀⠀

2) Ilıttıktan sonra yoğurdu azıcık süt ile çırpıp içine ekleyin.

3) Üzerini kapatıp 3-4 saat bekletin.⠀⠀

4) Maya tuttuktan sonra dolapta soğutun.⠀⠀

5) Bir mutfak tülbentinden 1 gün boyunca süzdürün.⠀⠀

⠀⠀

Falafel Tarifi;⠀⠀

1) 1 Su Bardağı Nohut⠀⠀

2) 2 Adet Kuru Soğan⠀⠀

3) 2 Diş Sarımsak⠀⠀

4) 1 Paket Kabartma Tozu⠀⠀

5) 4 Dal Taze Soğan⠀⠀

6) 1/2 Demet Maydanoz⠀⠀

7) Tuz - Karabiber⠀⠀

8) 1 -2 Tatlı Kaşığı Un ⠀⠀

⠀⠀

Hazırlanış; ⠀⠀

1) Nohutları 1 gece önceden ıslatın.⠀⠀

2) Islanmış nohutları rondodan çekelim.⠀⠀

3) Diğer malzemeleri tek tek ilave edip çekelim.⠀⠀

4) Unu ekleyip yoğuralım.⠀⠀

5) Philips Airfryer XXL Smart Sensing’de 200 derecede 11 dakika pişirin.⠀