Falafel ⠀
Pita Ekmeği Malzemeleri ; ⠀⠀⠀
1) 1 Su Bardağı Ilık Süt⠀⠀
2) 1/2 Su Bardağı Ilık Su⠀⠀
3) 1 Çay Bardağı Yoğurt⠀⠀
4) 2 Yemek Kaşığı Şeker⠀⠀
5) 1 Paket Yaş Maya⠀⠀
6) 1 Tatlı Kaşığı Tuz⠀⠀
7) 3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ⠀⠀
8) 6 Su Bardağı Un⠀⠀
⠀⠀
Hazırlanış Aşaması ;⠀⠀
1) Mayayı şeker ve sıvı malzemeler ile karıştırıp 10 dakika bekleyin.⠀⠀
2) Unu ilava edip güzelce yoğurun.⠀⠀
3) Bir kapta 1.5 saat mayalandırın.⠀⠀
4) Tekrardan yoğurup eşit parçalara bölün .⠀⠀
5) Unlu tezgahta merdane yardımı ile açın.⠀⠀
6) Philips Airfryer XXL Smart Sensing’de 200 derecede 5 dakika pişirin.⠀
Süzme Yoğurt Malzemeler ;⠀⠀
1) 4 Lt Süt (hazır değil taze)⠀⠀
2) Maya İçin Yoğurt⠀⠀
⠀⠀
Sos İçin ;
1) 4 Yemek Kaşığı Tahin⠀⠀
2) 2 Diş Sarımsak Rendesi⠀⠀
3) 2 Yemek Kaşığı Limon Suyu ⠀⠀
⠀⠀
Hazırlanış;⠀⠀
1) Sütü 15 dakika kaynatın.⠀⠀
2) Ilıttıktan sonra yoğurdu azıcık süt ile çırpıp içine ekleyin.
3) Üzerini kapatıp 3-4 saat bekletin.⠀⠀
4) Maya tuttuktan sonra dolapta soğutun.⠀⠀
5) Bir mutfak tülbentinden 1 gün boyunca süzdürün.⠀⠀
⠀⠀
Falafel Tarifi;⠀⠀
1) 1 Su Bardağı Nohut⠀⠀
2) 2 Adet Kuru Soğan⠀⠀
3) 2 Diş Sarımsak⠀⠀
4) 1 Paket Kabartma Tozu⠀⠀
5) 4 Dal Taze Soğan⠀⠀
6) 1/2 Demet Maydanoz⠀⠀
7) Tuz – Karabiber⠀⠀
8) 1 -2 Tatlı Kaşığı Un ⠀⠀
⠀⠀
Hazırlanış; ⠀⠀
1) Nohutları 1 gece önceden ıslatın.⠀⠀
2) Islanmış nohutları rondodan çekelim.⠀⠀
3) Diğer malzemeleri tek tek ilave edip çekelim.⠀⠀
4) Unu ekleyip yoğuralım.⠀⠀
5) Philips Airfryer XXL Smart Sensing’de 200 derecede 11 dakika pişirin.⠀
