Parmak Baklava Tarifi İçin Malzemeler

1 paket baklava yufkası (800 gr.)

250 gr tereyağı

Şerbeti İçin

3,5 su bardağı şeker

3,5 su bardağı su

1 dilim limon

İçi İçin

250 gr ceviz içi

Üzeri İçin

Yarım çay bardağı sıvı yağ

Parmak Baklava Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk olarak şerbetimizi hazırlıyoruz. Tencereye su, şeker ve limonu ekleyip ocağa alalım ve bir güzel karıştıralım.

Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısık ateşe alıp 15 dakika kaynatalım.

Soğuması için kenara bırakalım. Ardından ceviz içini robottan geçiriyoruz toz kıvamında olacak şekilde hazırlayalım.

Ardından Tereyağını eritip kenarda soğuması için bekletelim.

Ardından 3 tane baklava yufkasını üst üste ekleyip üzerine tereyağ gezdirip bir fırça yardımıyla heryerine gelecek şekilde sürelim.

Hazırladığımız ceviz içini uc kısmına ekleyip rolu haline getiriyoruz. Fırın tepsisine alıyoruz.

Hepsine aynı işlemi uyguluyoruz. Ardından yarım çay bardağı sıvı yağı baklavaların üzerine bir fırça yardımı ile sürelim.

Daha sonra baklavamızı dilimliyoruz. Parmak şeklinde kesiyoruz.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim.

Fırından çıkardıktan sonra İlk 5 dakika sıcaklığının gitmesini bekleyin.

Kenarda soğumuş şerbeti üzerine gezdirelim. En az 2 saat dinlendirin. Sonra servis ederken üzerini isteğiniz şekilde süsleyip servis edebilirsiniz.