Profiterol Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için

1 su bardağı su

1 su bardağı un

125 gr margarin

3 adet yumurta(büyük boy)

Kreması için

2, 5 su bardağı süt

2 yemek kaşığı un

1 yemek kaşığı nişasta

1,5 çay bardağı şeker

1 adet yumurta

1 paket vanilya

1 paket toz krem şanti

Üzerine

1 paket hazır çikolata ve fıstık parçaları.

Profiterol Tarifi Nasıl Yapılır?

Hamuru için; küçük tencereye 1 su bardağı su ve 125 gr margarini alıp kaynatalım.

1 su bardağı unu ekleyip güzelce karıştıralım. 2-3 dakika pişirelim.

Altını kapatalım. Hamur soğuduktan sonra içine sırayla yumurtaları kıralım.Harcı sıkma torbasına alıp aralıklarla yağlı kagıt serdiğimiz tepsiye sıkalım.

Daha sonra 180 derece ısıttığımız fırında yaklaşık 40 dk pişirelim.

Bu aşamada kesinlikle fırının kapağını açmayalım.Hamurlar söner.

Kreması için; Vanilya hariç bütün malzemeleri tencereye koyup pişirelim.

Kremayı ocaktan aldıktan sonra vanilyayı ekleyelim.

Krema soğuduktan sonra içine toz krem şantiyi ekleyip pürüz kalmayacak bi şekilde karıştıralım.

Pişen hamurları ikiye bölüp içine hazırladığımız kremalardan tatlı kaşığı yada sıkma torbasıyla dolduralım.Üzerine; hazır çikolata sosunu arkasındaki tarife göre hazırlayalım en son üzerine fındık parçaları veya Antep fıstığı döküp servis edelim.