Balkabaklı Cupcake Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru İçin

2 su bardağı un (%40glutensiz yulaf unu, %40 nohut unu ve %20 badem unu)

2 çorba kaşığı hurma dolgusu

1 çorba kaşığı hindistan cevizi yağı

2 yumurta

1 tatlı kaşığı hamur kabartma tozu

1 su bardağı balkabağı püresi

Üzeri İçin

1 tepeleme çorba kaşığı hindistan cevizi şekeri

1 tepeleme çorba kaşığı badem unu

1 avuç ceviz

1 çorba kaşığı hindistan cevizi yağı

Balkabaklı Cupcake Tarifi Nasıl Yapılır?

Hamur için yağı eritip hurma dolgusu, balkabağı püresi, yağ ve yumurtayı bir arada karıştıralım.

Un ve kabartma tozunu da başka bir kapta karıştırıp sıvı malzemeleri bu karışıma ekleyelim.

3. bir kapta üzerine koyacağımız malzemeleri yarıştıralım.

Yağ erimiş olursa daha güzel karışıyor.

Hamur karışımını muffin tepsisine teker teker koyalım.

Üzerine karıştırdığımız üst malzemeyi de tüm bölmelere eşit olacak şekilde koyalım.

180 derece fırında, 20 dakika pişirelim.Afiyet olsun.