Malzemeler

Hamuru için

6 su bardağı un

1 su bardağı süt oda sıcaklığında

1 su bardağı ılık su

2 yumurta

1-5 tatlı kaşığı tuz

        İç malzemeleri

1 kilo haşlanmış patates

1 tatlı kaşığı Karabiber

1 tatlı Kırmızı toz biber

1 tatlı Pul biber

2 yemek kaşığı sıvı yağ

Tuz

Baharatları kendi damak zevkine az veya çok koyabilirsiniz.

     Üzeri için

Tereyağ ve kırmızı toz biber

    Hazırlanışı

İlk olarak patatesleri haşlayıp soyalım ezelim ve baharatlarını ekleyip karıştıralım.

Daha sonra hamurumuzu güzelce yoğurup 5 tane eşit beze yapalım.

Unla tek tek açalım.

Açtıktan sonra bardakla keselim.

İç harcından koyup katlayalım.

Uc kısımlarını çatalla yapıştıralım veya başka şekilde yapabilirsiniz.

Sıcak suyumuzu ocağa koyalım ve biraz tuz atalım.

Suyumuz kaynayınca 10 dk haşlayalım ve tepsimize alalım.Üzerine tereyağ ile kırmızı toz biber ısıtıp her yerine gezdirelim ve servis edelim.