Mantarlı tavuk göğüslü makarna, Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir.

Hem lezzetli hem de kolay hazırlanabilen bu yemek, özellikle makarna sevenler için vazgeçilmez bir seçenektir.

Bu yazımızda sizlere, mantarlı tavuk göğüslü makarna yapmanın en lezzetli tariflerini sunacağız.

Malzemeler

1 kase güneşte kurutulmuş domates
2 yemek kaşığı zeytinyağı
350 gr doğranmış tavuk göğsü
Tuz
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
4 adet doğranmış domates (şart değil)
2 yemek kaşığı doğranmış taze fesleğen yaprağı
150 – 200 gr bebek ıspanak
3-4 diş sarımsak doğranmış
1 kase mantar
1 su bardağı krema (250 ml)
Taze spagetti makarna veya erişte makarna
Kaşar peyniri
Üzeri için parmesan peynir

Hazırlanışı

Büyük bir tavaya doğranmış tavuk döşünü 2 yemek kaşığı zeytin yağını be güneşte kurutulmuş domatesleri tavuklar pembeleşene kadar kavuralım. Diger malzemeleri sırasıyla doğranmış taze fesleğen yaprağı, taze ıspanak, mantar ve doğranmış sarımsak pembeleşen tavukların üzerine ilave edip 3-5 dakika kadar mantarlar suyunu salana kadar kavuralım.Tavadaki tüm malzemelerin üzerine kırmızı pul biber ve tuz ekleyelim.kremamızıda ekleyerek biraz krema koyulaşana kadar pişirelim.(krema çok koyu olmasın)
Kaşar peyniride ilave edip altını kapatalım.Haşlamış olduğumuz taze spagetti makarna veya tercihinize bağlı diğer makarnalarda olabilir tabağa alalım.
Makarnamızın üzerine hazırlamış olduğumuz tavuklu, ıspanaklı harcımızdan ilave ederim
En son olarakta parmesan peynirimizi üzerine serperek servis edelim. Sıcak sıcak afiyetle yiyelim.