Malzemeler;

1 pk büyük boru makarna (500 gr lık)

İçi için; 300 gr inçe çekilmiş kıyma

1 silme tatlı kaşığı tuz

Karabiber , pulbiber

Domates sosu için;

1 yemek k. Tereyağ

Yarım çay bardağı sıvıyağ

3 adet domates(blenderdan geçirin püre yapın)

1 yemek kaşığı domates ve biber salçası

Tuz , karabiber, kekik

Yapılışı;

Geniş bir tencereye su konur suya ,  1 tatlı kaşığı tuz ve 1 yemek kaşığı tereyağ eklenir ve kaynamaya bırakılır.

Kıyma tuz pulbiber  ve karabiber birlikte yoğurulur , makarnaların içi bu harç ile doldurulur.

Kaynamış olan suyun içerisine içi doldurulmuş olan makarnalar paketin arkasında yazan dakikaya göre  konur haşlanır 10-15 dakika ayrı bir tencereye tereyağ ve sıvıyağ konur salçalar hafif kokusu çıkana dek kavrulur püre yapılan domates ve sarımsak ilave edilir suyu çekene dek pişirilir.

Kelepçeli kalıba makarnalar dikey yerleştirin.