İster fırında ister yağda kızartarak hazırlayabileceğiniz enfes sosu ile çıtır çöp şiler hazırladım.

Malzemeler:

750 gr kuşbaşı doğranmış tavuk göğsü

Sosu için:

1 adet yumurta

Yarım çay bardağı sıvı yağ

Yarım çay bardağı süt

4 Yemek kaşığı un

1 Tatlı kaşığı tuz

1 Çay kaşığı karabiber

1 Çay kaşığı pulbiber

1 Çay kaşığı kimyon

Bulamak İçin ;

Galete unu

Yapılışı;

Sos malzemeleri bir kapta karıştırılır . Tavuk göğüslerinin üzerine dökülür. Çöp şişlere dizilir , galete ununa bulanır . Yağlı kâğıt konmuş fırın tepsisine dizilir. Önceden ısıtılmış 180 C fırında üzeri güzelce kızarsan dek pişirilir . Afiyet olsun